kookcursus
Indonesische kookcursus
De Indonesische kookcursus laat u kennis maken met de kook cultuur uit Indonesische,een samensmelting van culturen en eetgewoontes .
De kooktechniek is puur en wij zullen vanaf het malen van de kruiden , in duidelijke stappen de gerechten met u bereiden.
We zullen een rijst tafel met 12 gerechten bereiden ,welke u dan op de laatste avond gezamenlijk zullen genieten.
Ook kan u thuis een rijsttafel bereiden met de door u zelf samengestelde kruiden die u kan meenemen
De 12 gerechten die we in de cursus zullen maken incl de kruiden mengsels.
Deze gerechten zullen we de 2e dag samen genieten
• Soto ajam
• Nasi
• Sambal Goreng Telor
• Prei Goreng
• Kool Sambal Goreng
• Atjar Tjampur
• Dendeng Terih
• Babi Roedjak
• Sateh Ajam
• Sateh sauce
• Roedjak
• Seroendeng
De cursusis incl verblijf op Vitakrala,alle maaltijden en een hottube.
De cursus begint de eerste dag om 10.00 en zal de 2e dag om 19.00 afgelopen zijn.Kosten 2500 kr.
Wanneer U op vrijdag komt en tot maandag blijft kost deze cursus 2900 kr incl verblijf en maaltijden.
De cursus kan in overleg ook op een andere data min 4 personen.