top of page
Indonesisk mat /matlagningskurs
Lördag 31 oktober, min 4 personer
inklusive fika, lunch, fika & indonesisk mat + övernatting
Vi färdigställer 12 rätter, vilka sedan avnjuts vid kvällsmåltiden på kursen.
• Soto Ajam – Soppa baserad på kyckling och ägg.
• Nasi – Stekt, kryddat ris.
• Sambal Goreng Telor – Ägg i kokos.
• Prei Goreng – Purjolök och sambal.
• Kål Sambal Goreng – Kål i sojasås.
• Atjar Tjampur – Inlagda grönsaker i sötsursås.
• Dendeng Terih – Biff stekt i kryddor. eller vegatarisk
• Babi Roedjak – Kryddiga fläskbitar i kryddor eller vegatarisk
• Sateh Ajam – Kyckling i jordnötssås eller vegatarisk
• Sateh sauce – Jordnötssås.
• Roedjak – Fruktsallad.
• Seroendeng – Kryddig kokosmix.
Vegetariskt och vegan är alltid möjligt
bottom of page