Krusbär marmelad

 

1000 g Krusbär
saft från en citron

1/2 tsk kaneel

1/2 tsk muskot

​2,5 dl vatten

lika mycket socker som blanling väger

​

Rengör burkar och lock. 8 st. / 350 ml. 

​

Koka allt under lock for 20 min evt kan men puren alt
Skumma av

Koka till 107°
Häll upp marmeladen på burkar tillslut med lock.

Vänd burkarna upp och ner,

låt dom stå så tills dom svalnar.