Matlagningsmeny / Matlagningskurs 24-25-26 maj

Vad kan vara bättre än att laga mat med det naturen ger oss? Den här kursen – ledd av mig, Chris – tar dig in i vildplockningens värld. Vad ska man vara uppmärksam på och vad växer i trädgårdarna? Och hur är det egentligen för plantan att plockas och finns det något som heter hållbar plockning, så att plantan kan fortsätta växa?
Väck dina sinnen, se, smaka och lukta på örterna, blommorna och fröna.
med inspiration från naturen och kulinariska tillämpningar.

Kursen omfattar 3 dagars möten och inkluderar guidade turer, provningar och en komplett soppa på fredagskvällen och en utsökt gemensam måltid på lördagskvällen med lokala ätbara växter.
Det blir brunch som avslutning på söndag.
Eftersom vi kommer att jobba tillsammans hela tiden har det planerats in små pauser med vår egen tid, men vi finns givetvis tillgängliga för frågor hela tiden. Vi ska försöka leta efter så många vilda växter som möjligt i trädgårdarna och om tiden räcker till blir det även en skogspromenad, troligen på söndag.

​

Priser för våra matlagningskurser >>>