Matlagningsmeny / Matlagningskurs 13-14-15 maj

- Pinnbröd med fänkålssmör
- Nässelsoppa med ägghalva
- Färsk pasta med björk- och kirskålspesto
- Gösqueneller med vitvinssås och Sankt Janslök
- Vitsparris på holländskt vis (skirat smör och hackat ägg)
- Lammstek med råraka och bearnaissås på kirskål och andra örter
- Krusbärsgranité

​

Kursen ges av Johannes Saverund, Johannes är en kock som inspirerar oss två gånger om året som gästkock i Vita Krala med nya svenska produkter och tradition. Precis som vi har han ett bra recept på vad naturen ger oss, så vi gillar att gå in i våra trädgårdar och skogar under hans ledning för att plocka färska råvaror.

Kursen kan också vara vegetarisk

​

​