Indonesisk mat / matlagningskurs
Lördag 18 mars, minst 4 personer, max 8 personer.
inklusive fika, lunch, fika & indonesisk mat + övernattning : 2250:-
Alla rätter kan även göras vegan och glutenfria.
Vi färdigställer 12 rätter, vilka sedan avnjuts vid kvällsmåltiden på kursen.
• Soto Ajam – Soppa baserad på kyckling och ägg eller vegan
• Nasi – Stekt, kryddat ris.
• Sambal Goreng Telor – Ägg i kokos eller vegan
• Prei Goreng – Purjolök och sambal.
• Kål Sambal Goreng – Kål i sojasås.
• Atjar Tjampur – Inlagda grönsaker i sötsursås.
• Dendeng Terih – Biff stekt i kryddor. eller vegan
• Babi Roedjak – Kryddiga fläskbitar i kryddor
• Sateh Ajam – Kyckling i jordnötssås eller vegan
• Sateh sauce – Jordnötssås.
• Roedjak – Fruktsallad.
• Seroendeng – Kryddig kokosmix.